17 09 2020

全台最美清粥小菜 新開幕銅板小吃

Restaurant Serving Side Dishes and Congee

全台最美清粥小菜『不糾結 清粥小菜』
新開幕就獲得附近上班族青睞,位於Att4Fun 6樓主題餐廳區
彷彿置身在網美下午茶、欣賞信義台北101美景
品嚐銅板起無國界小菜,地瓜粥、白粥45元吃到飽
試營運期間全桌5折優惠,9/19正式開幕喔
喜歡吃清粥小菜、信義區上班的朋友一定要收藏

不糾結 清粥小菜 台北吃宵夜好選擇
開幕後營業時間 11am-1am 週日~週四|11am-3am 五六
不糾結 清粥小菜有包廂,聚餐也推薦

信義區Att4fun 6樓手扶梯上來右手邊,不糾結 清粥小菜店外觀設計誤以為是韓國料理
雖然是台式清粥小菜,卻融入異國元素

行政主廚-洪俊豪,為台中米其林一星餐廳-鹽之華主廚第一代弟子
於餐飲有30年的經歷,經歷多家西式、法式餐廳後,思考琢磨新台灣味道
這次擔任不糾結主廚,將清粥小菜變得更精緻化、多元化、國際化
呈現清粥小菜的新觀六感
以中、西餐fine dining主廚共同打造融合傳統經典並注入許多創新元素

不糾結 清粥小菜 玲琅滿目的小菜整齊衛生的擺放在玻璃櫃內
共有四個透明櫃,第一區冷盤、切盤肉、醬瓜醬菜、肉鬆、豆腐乳等
第二區第三區都是熱炒、烤物、炸物熱菜為主
中式料理佔8成、還有功夫菜以及異國料理
隱藏版單點菜色,文中再分享

不糾結 清粥小菜座位超多,半開放式包廂、獨立圓桌包廂、景觀沙發椅
配合上燈飾、乾燥花等擺設..是不是美到很誇張
因為是清粥小菜,還是有一些復古的元素

窗邊景色就是這樣奢侈,直接把chanel跟台北101收入眼簾
晚上比較浪漫喔,宵夜來不糾結 清粥小菜可以欣賞信義區夜景

餐點前方放置金色撲克牌,就是價格標示
以4、6、8、10、Q代表40、60、80、100、120元/盤

拿著托盤擺好擺滿,最後到結帳台旁邊還可以點飲料搭配
茶品選擇很多,還有酒精飲料、果汁、碳酸飲料...飲料控一定要喝一下
babe喝桂花烏龍,茶香超讚

來不糾結 清粥小菜吃清粥小菜很適合呼朋引伴
你點一些,我點一些...平均每個人300左右吃到滿漢全席

一次上桌就是一整鍋,有白粥跟地瓜粥
地瓜粥裡頭地瓜超大顆,粥燉煮到綿綿..光看就超好吃
而且45元吃到飽,隨便吃都划算
一鍋吃完再來續另一鍋

強勢主打的粥品除了經典白粥與雙色地瓜粥
還有廣式皮蛋瘦肉粥、生滾滑雞粥…;西式松露野菇粥、貴妃鮑魚粥…
每日提供2~3種選擇

三個人點這樣吃起來超飽族
不同於以往清粥小菜都是醬瓜、加工食品
不糾結 清粥小菜更多熱炒菜色、手工菜
不夠瘦鹹豬肉、不幹醮涼拌蔥油雞、不自大韓式炸雞、不官腔宮保雞丁
不泰像泰式椒麻雞、不萎曲角椒鑲肉、不鄉愁瓜子肉、不懂事邊炒四季豆
不用收鹽烤魚下巴、不昂貴鮑菇花椰菜
只要看到菜單上的菜名都能會心一笑,超級用心

babe最愛吃鑲肉,角椒中間塞滿絞肉以醬汁蒸煮到入味,大口一咬超噴汁
川菜才會出現的老皮嫩豆腐,來到不糾結 清粥小菜也吃得到
不同於以往可能要吃上整碗飯的瓜子肉,以方塊豆腐狀清蒸瓜仔肉磚
上頭放上半顆蛋黃,淋上湯汁..不死鹹單吃就可以
豎起大拇哥的鹹豬肉,肥瘦比例恰好、切片的厚度搭配蒜一起入口...就是讚
蔥油雞的表現也很優秀,雞皮脆、肉彈牙..自製蔥油醬搭配好清爽
不糾結 清粥小菜 還有單點菜色!!

不要吵雞鬧

這道賣相超好,看不出是賣什麼葫蘆
裡頭是雞蛋煎,上頭一邊是酸甜醬汁、一頭是大阪燒
風味甜滋滋,單吃一邊或是攪和一起吃都有趣

不靠北和風腩邊肉

外觀還以為是清蒸肉圓,往下一挖有肉燥、鮮蝦、水煮蛋
好像又有點肉粿的感覺

不吸血薑絲麻油龍鬚菜

女孩補血就吃它,薑絲麻油大火爆炒
菜嫩新鮮香氣四溢,淋在白粥上很正點

不防曬焦糖蘋果蝦

這道擺盤有點厲害,貼心的去殼鮮蝦裹上焦糖蘋果醬
酸甜帶點神奇的風味
底下配上四季豆、紅蘿蔔、杏鮑菇條

不拆夥烘蛋

烘蛋太邪惡了,湯匙哇到底還會牽絲~底下肉末有著孜然的香氣
肉量很扎實,單吃也會飽喔

不糾結 清粥小菜 菜色超多元
但是經典清粥小菜會看到的不能說藥膳秘制豬腳、不堅挺白菜滷、不受控肉筍絲
還有一些單吃就滿足的菜色,不嫌棄麻辣臭豆腐、不逃避麻辣燙
絕對能滿足更總挑食的朋友

來到信義區想聚餐,又想不到要吃什麼
信義區美景配上超網美的用餐空間
宵夜時段吃熱呼呼的銅板美食、地瓜粥白粥吃到飽
趕緊收藏

不糾結 清粥小菜
電話:02-7737-8389
地址:台北市信義區松壽路12號6樓
營業時間:11:00~凌晨1:00;週五、週六 11:00~凌晨3:00

優惠活動
1、即日起到9/18試營運期間,全天候嚐鮮價整桌五折。
2、開幕期間9/19-10/31,白粥地瓜粥免費吃到飽,兩人為單位送小菜一盤。
3、敦親睦鄰優惠:除了享有開幕優惠以外,持信義區名片,或是開幕好鄰居傳單(拍照截圖可)再享77折

撰 · 文 : 梅格 Angelababy
圖 · 攝 : 梅格 Angelababy

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